Eine kleine Brauerei mit großen Zielen: In der Ayinger Privatbrauerei will man die bayerische Bierkultur und traditionelle Werte wie Nachhaltigkeit und Regionalität pflegen. Gleichzeitig bezeichnet Chef Franz Inselkammer seine Brauerei stolz als „eine der modernsten in Europa“. Das Bier jedenfalls schmeckt: 2015 wurde das Ayinger Weißbier zum besten Europas gewählt. Im „Bräustüberl“ können Sie selbst überprüfen, ob diese Auszeichnung gerechtfertigt war.