Weißwurst-Seminar in Neumarkt

Weißwurstwissen aus erster Hand

„Ich weiß alles über die Weißwurst“, sagt Metzgermeister und Koch Norbert Wittmann selbstbewusst – und das nimmt man ihm sofort ab. Kein Wunder, dass er 2006 die Weißwurst-Akademie in der Oberpfalz gegründet hat. Wer hier ein Seminar besucht, taucht tief ein in die bayerische Wurstkultur.

Theorie trifft Praxis: So läuft das Seminar ab

Zum Start gibt's erstmal geballtes Weißwurst-Wissen vom Chef persönlich. Norbert Wittmann verrät, was eine echte Weißwurst ausmacht, welcher Senf am besten dazu passt – und welches Bier nicht fehlen darf. So viel Theorie macht natürlich Appetit auf mehr.

Dann bist du an der Reihe: Unter fachkundiger Anleitung stellst du deine eigene Weißwurst her. Dabei lernst du Schritt für Schritt, worauf es beim Wursten ankommt – und darfst dir am Ende dein Werk natürlich auch schmecken lassen.

Das Diplom gibt’s nicht geschenkt

Bevor du das Weißwurst-Diplom in Händen hältst, wartet noch eine kleine Prüfung auf dich. Keine Sorge, sie ist machbar – aber der Meister schaut genau hin: Wird die Wurst fachgerecht gegessen? Mit oder ohne Messer? Und ist der Weißwurst-Knigge verinnerlicht? Norbert Wittmann entgeht nichts.

Jetzt Seminar anfragen

Lust bekommen? Dann steht deinem ganz persönlichen Weißwurst-Erlebnis nichts mehr im Weg. Eine Anfrage für ein Weißwurstseminar kannst du hier senden.