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Wenn die Männer mit Korb und Messingkessel den Deckel heben, duftet es in Hof nach heißen Würstchen. Die heißen hier allerdings „Wärschtla“. Und ein Verkäufer mit Messingkessel ist der „Wärschtlamo“, der Würstchenmann. Die Hofer Wärschtlamänner gehören seit 1871 zum Stadtbild. Im heißen Wasser schwimmen Wiener, Knacker, Weiße und Bauernwürste nebeneinander. So bekommt jede Wurst den ganz besonderen Geschmack, den es so nur beim Wärschtlamo gibt. Appetit bekommen? Die Wärschtlamänner stehen in der ganzen Innenstadt verteilt. Die ist in fünf bis zehn Minuten vom Bahnhof aus zu erreichen. Weitere Infos, unter anderem auch eine Übersetzungshilfe Wärschtlamo-Deutsch für Nicht-Franken, gibt es hier.

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