Radlerlust trifft Braukunst

Am Bahnhof Bamberg befinden sich Fahrradstellplätze in unmittelbarer Nähe des Bahnhofes.

Der Radverleih liegt rund zwei Kilometer entfernt und ist zu Fuß in etwa 25 Minuten erreichbar. Alternativ bringt der Expressbus der Linie 5 Fahrgäste vom Bahnhof aus in etwa 12 Minuten ans Ziel. Dabei handelt es sich um ein Rufbusangebot; die Fahrt sollte daher mindestens 30 Minuten vor der gewünschten Abfahrt bestellt werden. Zielhaltestelle ist die Station „Raiffeisenstraße Nord“. Die Buchung erfolgt über Stadtbus Pfaffenhofen oder telefonisch unter 08441 40526000.

Seit 1970 gibt es das Fahrradgeschäft Grochowina in Pfaffenhofen, seit 1980 hat Bike4Family Zweiradfachmarkt Grochowina seinen Sitz in der Raiffeisenstraße 18 als Radhändler, Werkstatt und Fahrradverleih. Inzwischen hat sich das Geschäft auch zum E-Bike-Kompetenz-Center entwickelt. 

Wer ein E-Bike ausleihen möchte, ist hier also an der richtigen Adresse.

Um vorherige Buchungsanfrage wird gebeten. Am besten kann dies telefonisch erfolgen. 

Die Strecke führt zunächst am Bürgerpark vorbei, der 2017 anlässlich der kleinen Gartenschau „Natur in der Stadt“ angelegt wurde. Kurz darauf passiert der Weg den Pfänder- oder Hungerturm, der um 1400 errichtet wurde und einst als Arrestzelle diente – nicht nur für zahlungsunfähige Schuldner, sondern gelegentlich auch für allerlei Schlitzohren und Spielernaturen.
Weiter geht es über den Hauptplatz von Pfaffenhofen, der einen eindrucksvollen Blick auf den historischen Altstadtkern eröffnet. Das Bild des Platzes wird vor allem vom Rathaus im Osten und der Pfarrkirche im Westen geprägt, die beide im 19. Jahrhundert im Stil der Neorenaissance entstanden.

Nach der Überquerung des Gerolsbachs verläuft die Route durch die Uferparkanlagen. Bei Mitterscheyern schwenkt der Weg nach Süden und führt hinein nach Scheyern.

Vor fast 950 Jahren wurde das Kloster Scheyern zunächst in Bayrischzell gegründet und im Jahr 1119 nach Scheyern verlegt. Hier hatten sich die Wittelsbacher bereits im Jahr 508 niedergelassen.

Das Kloster wird von Benediktinermönchen betrieben. Die Bildungs- und Seelsorgearbeit sowie der Erhalt der Klosteranlagen brauchen finanziellen Rückhalt. So betreibt das Kloster mehrere Wirtschaftsbetriebe. Zentral hierbei ist das nachhaltige Wirtschaften in kleinen, regionalen Kreisläufen.

Sowohl die Klostermetzgerei, die Brauerei, die Klosterschenke, als auch die landwirtschaftlichen Bereiche orientieren sich an diesem Prinzip. Beispielsweise wird der Hopfen für die Brauerei im Umland geerntet, teilweise sogar auf klostereigenen Flächen. Die hier gebrauten Bierspezialitäten werden in der Klosterschenke, aber auch in anderen regionalen Gasthäusern verkauft.

Durch die Brauerei werden nach Anmeldung unter der Telefonnummer 08441 752230 oder per E-Mail zwei verschiedene Führungen angeboten:

Brau-Kunst-Führung
Mindestgruppengröße 5 Personen, dauert 90 Minuten und kostet 10 Euro pro Person

Führungen mit Scheyrer Bierprobe
Mindestgruppengröße 8 Personen, dauert 90 Minuten und kostet 14,50 Euro pro Person

Die Klosterschenke verfügt neben Braustüberl und Restaurant auch über einen zünftigen Biergarten. Von April bis Oktober lassen sich die Gäste hier im Schatten alter Bäume nieder und genießen die Brauspezialitäten der Klosterbrauerei. Dazu können entweder hausgemachte Schmankerln oder, wie in Bayern üblich, auch mitgebrachte Brotzeiten verzehrt werden. Der Biergarten gilt als einer der schönsten Biergärten Oberbayerns. 

Die nächste Etappe umfasst etwa 25 Kilometer und führt Sie zunächst am Schnatterbach entlang. Leicht hügelig ist die Landschaft, vor Gerolsbach geht es gut bergab. In Strobenried passieren wir die Kirche St. Leonard, die im Jahr 1495 errichtet wurde. Nun sind es noch 10 Kilometer bis zum Metzgerbräu in Hohenwart. Kurz vor Hohenwart liegt linker Hand das Schloss Englmannsberg mit der Schlosskapelle. Es stammt aus dem 15. Jahrhundert, wurde aber im Laufe der Zeit mit Wirtschaftsgebäuden erweitert und baulich verändert.

Seit vier Generationen ist der Gasthof Metzgerbräu in Familienbesitz und schreibt Braugeschichte hier am Ort. 
Was einst als Hobby begann, führte alsbald zur professionellen Braukunst. Ob saisonales Bockbier, verschiedene Sommerbiere oder Helles wie Zwickl und Paartalperle – die Brauspezialitäten aus Hohenwart sind erfrischend, süffig und beliebt. Ausgeschenkt werden die Biere im Gasthof. Wer sich Bier für zu Hause mitnehmen möchte, kann es sich in 1-Liter-Bügelflaschen abfüllen lassen.

Bierverkostungen, Braukurse und Menü-Abende werden auf Anfrage veranstaltet.

Der Rückweg führt durch die Ortschaften Seibersdorf und Menzenbach. Vorüber geht’s am 532 Meter hohen Wolfsberg mit dem Pfaffenhofener Sendeturm. Wieder in Pfaffenhofen, gibt's am Hauptplatz den für heute letzten Braugasthof, einen traditionsreichen zugleich.

Am Hauptplatz in Pfaffenhofen wurde schon im Jahr 1630 Bier gebraut. Und der Stammhalter des Braugeschlechtes Müller wird in alten Urkunden bereits 1776 erwähnt. 

Müllerbräu Pfaffenhofen bezieht fast seine gesamte Energie sowie den Wärme- und Kältebedarf aus erneuerbaren Quellen und ist damit an vorderster Spitze weltweit. 
Zu den touristischen Highlights gehört die gläserne Brauerei mit dem Restaurant Sudhaus, wo die Gäste unmittelbar das Braugeschehen erleben und zugleich Gastronomie genießen können.

Für den Müllerbräu-Gasthof am Hauptplatz gilt: Ob Helles, Weißbier oder Dunkles, ob alkoholfrei oder Bockbier – die Palette der Müllerbräu-Brauspezialitäten für den großen und den kleinen Durst ist vielfältig. Im Gasthaus gibt es dazu köstliche Brotzeiten für den kleinen und hausgemachte Gerichte für den großen Hunger. 

Nachdem das Leihrad bei Bike4Family abgegeben wurde, geht's wieder zum Bahnhof und mit dem Zug nach Hause.